Ramadán 2020: cómo afectará el coronavirus a la gran celebración musulmana

El Ramadán es uno de los cinco pilares del culto en el Islam, y que este año 2020 comienza el jueves 23 de abril. Tiene un importante significado religioso para los seguidores del Islam ya que fue en este mes en el que comenzó la revelación divina del Corán, a través del ángel Gabriel al profeta Mahoma, quien lo transmitió al resto de la humanidad.

Se trata de un periodo durante el cual no pueden ingerir alimentos ni bebida, ni fumar, ni mantener relaciones desde el alba hasta la puesta del sol y que destaca por las reuniones familiares y sociales en las viviendas y centros de culto. Pero ¿cómo le va a afectar este año la situación causada por el coronavirus? Y es que España, viven cerca de 880.000 hispanomusulmanes.

Pues sobre todo en que las reuniones sociales y familiares no serán posibles este año. En este momento, todos los desplazamientos están prohibidos excepto para supuestos como ir a trabajar, o comprar comida y medicamentos. Además, los rezos los en la mayoría de las mezquitas se han cancelado para evitar reunir a grupos grandes de personas. 

Dado que las mezquitas estarán cerradas, la Comisión lslámica de España sugiere respecto al Ofrecimiento del lftar al ayunante, que los interesados puedan donar de primera mano los alimentos a quienes les haga falta, o bien, contactar con un restaurante con servicio a domicilio para servir alimentos a personas necesitadas o también entregar alimentos a asociaciones que brinden asistencia alimenticia a los ayunantes.

Gastronomía del Ramadán

Para combatir el ayuno, los musulmanes realizan una cena fuerte -iftar-, generalmente en familia, e intensifican el consumo de algunos alimentos como dátiles, uvas pasas, frutos secos, leche, queso fresco, pan con mantequilla o embutido de vaca. Junto al té, frío en el periodo estival o caliente en el invierno, o la leche, ingieren como mínimo medio litro de agua. Además, el té es una de las bebidas más consumidas por los musulmanes para combatir la sed durante todo el año, pero en esta época de forma más abundante.

Una de las opciones preferidas por los musulmanes es comenzar la cena degustando una sopa realizada a base de dátiles para preparar el cuerpo para un plato más contundente, la Harira Marroquí, un caldo elaborado a base de tomate, apio, cebolla, lentejas, garbanzos, carne de vaca o cordero y pollo, además de huevo, arroz y fideos.